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生煎味道灵 阿拉排队买
2013-05-27 13:44:18 作者:罗店投资贸易网



 

排队等候的顾客们
 

生煎?排队买着吃?不错,位于罗南菜市场北侧的吴江路生煎虽然已经开了半个多月,但每天排队购买的客人还是络绎不绝。即使已经过了高峰早市,但还是有很多人排队购买。
 


生煎店师傅

 

吴江路生煎何以具有如此大的魅力呢?据一位正在排队的阿婆介绍:吴江路生煎皮薄肉鲜汤汁又多,一笼只有八十个,但排队的人一次少则买5、6个,多则就会买上三四十个带走,下一笼就要继续等上5至10分钟。有时候排队购买热潮会一直持续到中午,难道说现在流行拿生煎当下午茶么?
 


每个顾客都会一次性买走数量不少的生煎

 

吴江路生煎一元一个,略高于罗南地区的市场均价,但因为他们家的生煎馅心鲜嫩适口,酱香浓郁,越吃越香,罗店人民已经把价钱忽略不计,可见在饮食行业,美味是最能“收买人心”的良药呢!
 


生煎店师傅手脚利索
 

上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
 


 

每天都可以见到这种“长龙”景象

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